番茄可以挽救你的肌肤

    皮肤是我们机体最大的器官，也是唯一能直接看到的器官。大多数人都希望可以阻止皱纹不可避免的出现和增多，然而皮肤的皱纹和色斑依旧会出卖我们的年龄，阻止衰老我们做不到，也不会去奢求，但延缓衰老，减慢这个过程，还是可以的。这不仅仅是虚荣心使我们想要保持皮肤年轻，同时年轻的皮肤也是健康的象征。

    可是大家知道小小的番茄可以帮助我们缓解这些，帮助我们挽救肌肤，保证肌肤健康吗?

    一、番茄是天然的防晒霜

    防晒霜可减少紫外线对皮肤的辐射，有助于保持年轻，番茄的特殊成分番茄红素的作用也是如此，可以丝毫不夸张的称它为天然防晒霜。

    番茄的颜色鲜艳就是因为其中含有番茄红素，其存在于各种自然成熟以及人工催熟的番茄中。在与皮肤衰老的斗争中，小小的番茄是强大而有效的武器。

    你无须像涂防晒霜那样将番茄红素涂于皮肤上，它在人体中起作用，无论你走到哪儿，它都可以保护你，而不仅仅是在阳光下。

    二、番茄阻止紫外线

    我们都知道胶原是保持皮肤紧绷及柔韧度的强韧纤维，紫外线的辐射可降解胶原，DNA的破坏会还导致发生癌症。

    而番茄红素除了能阻止紫外线吸收，还能阻止DNA及胶原的破坏，番茄红素还是抗氧化剂，它可清除紫外线产生的干扰细胞功能的自由基，比如：损害DNA，破坏细胞壁等。

    虽然人体自身有DNA修复分子，但当皮肤过度接受强烈的紫外线照射时，皮肤损伤随即就会发生，激发一系列的反应步骤。

    该区域的血液供应增加，皮肤变红，出现红斑。这是暴晒后皮肤的第一个改变，冰敷后会消失，而番茄红素对此有很好的保护作用，并且作用是显著的。

    三、番茄减缓衰老，延长寿命

    番茄中含有很多的维生素C可以有效的帮助我们美白肌肤，减缓皮肤衰老，抑制各种斑点的形成。

    营养师小贴士：

    生番茄的番茄红素量很多，但加油做熟之后可使番茄红素更好的释放。第一，因为烹调的过程中会破坏细胞壁，释放番茄红素。第二，番茄红素能溶解于脂肪而不溶解于水。